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연잎밥은 ...
연잎을 잘라 쌀과 각종 곡식을 넣어 만든 음식입니다.
중국에서는 오랜 옛날부터 연잎이 불로장수 음식으로 알려져서
잎, 꽃, 열매, 뿌리 모두가 약재나 요리에 사용되어왔어요.
우리나라에서는 원래 민가보다는 사찰에서 스님들이 수행하면서 즐기던 음식입니다.
사찰 음식답게 마음을 편안하게 해주고 오장을 다스려 준다고 해서
요즘 들어 웰빙 음식으로 각광받고 있지요.
연밥은 기력을 왕성하게 하고 피로를 풀어주면서
정신을 안정시키는 작용을 합니다.
